Head Chef

PT Hijau Persada · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Hijau Persada adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi perusahaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang sama dengan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan produk.,Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk mencapai tujuan operasional dan keuangan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik manajemen yang baik dalam dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional terkait.,Memahami dan dapat menerapkan praktik manajemen yang baik dalam dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim yang beragam.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran.Kemampuan untuk memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim yang beragam.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik manajemen yang baik dalam dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait